طاجن سمك مغربي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من أجمل وصفات السمك مخصصه لـ 5 أ اشخاص

• 1 كيلو سمك دنيس/ أي نوع
• 3 حبات بطاطس
• 3 حبات جزر
• 2 حبة طماطم
• 2 فلفل أخضر
• زيتون مغربي أخضر
• 5 أعواد كرفس
• 5 فصوص ثوم مفري
• 2 حبة ليمون
• ملعقة صغيرة ملح، كمون، بهارات سمك

وقت التحضير 90 دقيقة

• 1   يقطع السمك طرانشات حسب حجمه، ويتبل بخليط البهارات والثوم المفري وعصير ليمونة وملعقتين زيت زيتون، يترك حتى تحضير الخضار.
• 2   تقطع البطاطس مكعبات، والجزر شرائح نصف دائرة، والليمونة شرائح دائرية، والكرفس يقطع صغير، و يضاف الزيتون كما هو، ويضاف لهم نصف كوب ماء مع ملح وكمون، ممكن إضافة قراسيا يوضع الطاجن على نار هادئة نصف ساعة لتسريع النضج.
• 3   يوضع السمك في الطاجن ويغطى ويدخل الفرن على 180 ساعة أو حتى النضوج. يقدم مع أرز صيادية أو خبز.